5 uova
125 gr di zucchero
750 gr di mascarpone
1 confezione da 400 gr di savoiardi
caffè
cacao in polvere
In una terrina montare bene le uova con lo zucchero (dai 10 ai 15 minuti).A parte lavorare a crema il mascarpone.Quando i due composti sono pronti,unirli insieme e lavorarli fino ad ottenere una crema densa e omogenea.Preparare il caffè,zuccherare poco e versare in una terrina per farlo intiepidire.Bagnare i savoiardi nel caffè e disporli uno accanto all'altro in una pirofila.Versare sopra uno strato della crema preparata.Continuare con gli strati di savoiardi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.Spolverizzare la superficie del dolce con del cacao in polvere.Riporre in frigo per almeno 8 ore prima di servire.
125 gr di zucchero
750 gr di mascarpone
1 confezione da 400 gr di savoiardi
caffè
cacao in polvere
In una terrina montare bene le uova con lo zucchero (dai 10 ai 15 minuti).A parte lavorare a crema il mascarpone.Quando i due composti sono pronti,unirli insieme e lavorarli fino ad ottenere una crema densa e omogenea.Preparare il caffè,zuccherare poco e versare in una terrina per farlo intiepidire.Bagnare i savoiardi nel caffè e disporli uno accanto all'altro in una pirofila.Versare sopra uno strato della crema preparata.Continuare con gli strati di savoiardi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.Spolverizzare la superficie del dolce con del cacao in polvere.Riporre in frigo per almeno 8 ore prima di servire.
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