1 polpo da 7 etti
2 patate
1 pomodoro
sale
pepe
olio
limone
prezzemolo
Lessare il polpo in abbondante acqua salata dopo averlo ripulito.
Quando è cotto,farlo raffreddare e tagliarlo a tocchetti.
Lessare nel frattempo le patate e farle raffreddare.
Tagliare a cubetti quindi anche le patate e il pomodoro.
Aggiungere patate e pomodoro al polpo e condire con sale,pepe,olio,limone e prezzemolo.
Conservare in frigo fino al momento di servire.
Nessun commento:
Posta un commento