100 gr di prosciutto cotto
200 gr di philadelphia
1 pizzico di pepe nero
olio e.v.o. q.b.
pane in cassetta
Dal pane in cassetta ritagliare dei cuori e tostare in forno (220°C per una decina di minuti al massimo).Io ho dato questa forma avendoli preparati come antipasto per San Valentino ma naturalmente ognuno può preparare questa mousse gustosissima da accompagnare con cosa meglio crede.Quindi...
In un frullino a immersione (o un robot da cucina) lavorare a crema il prosciutto con la philadelphia e un goccio di olio.
Aggiustare di pepe.
Mettere la mousse così ottenuta in una sacca da pasticceria e decorare i cuoricini preparati in precedenza.
Antipasto semplice e veloce ma di successo assicurato!
Nessun commento:
Posta un commento