COPPA SAN VALENTINO

15 gr di burro

125 gr di cioccolato al latte

125 ml di latte

3 cucchiai di marsala

250 gr di mascarpone

3 tuorli

100 gr di zucchero

panettone (o biscotti o meringhe) a pezzetti

Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che saranno belli gonfi e spumosi.

Aggiungere il marsala e continuando a mescolare il mascarpone.Lavorare a crema il tutto.

Mettere da parte in luogo fresco.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato,aggiungere il latte caldo e il burro e mescolare.

Far raffreddare.

Aggiungere 2/3 della salsa al cioccolato a 1/3 della crema al mascarpone per ottenere la crema al cioccolato.

Procurarsi dei bicchieri o delle coppette e adagiare sul fondo un pò di panettone a pezzetti.

Fare uno strato di crema al mascarpone e alternare uno di crema al cioccolato.

Aggiungere altri pezzetti di panettone e procedere come prima alternando allo strato di crema al mascarpone quello di crema al cioccolato.

Finire con dell'altro panettone a pezzetti e con la salsa al cioccolato tenuta da parte.

Tenere in frigo per almeno 8-10 ore prima di servire.